求医问药
首页 | 搜索 | 女性 | 男性 | 医院 | 问药 | 疾病 | 药店 | 保健 | 养生 | 长寿 | 中医 | 中药 | 心理 | 自救
快讯 | 美容 | 瘦身 | 丰胸 | 防晒 | 家居 | 饮食 | 性爱 | 怀孕 | 宝宝 | 运动 | 健身 | 健美 | 偏方 | 秘方
健康快讯·家庭生活·保健养生·两性空间·中医中药·女性天地·心灵鸡汤·男人世界·育儿宝典·家居饮食·健康问答
  您的位置: 求医问药 > 家庭生活 > 应急自救 > 正文
怎样避免植物性食物中毒

本文章关键词中毒
请输入关键词
WWW.JK58.COM    2009-1-10 10:44:55

  生果仁类:苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等。

  所含毒素:苦杏仁甙(食用后会在胃内生成极毒的氢氰酸)。

  中毒症状:食用生果仁后大多在1~2小时内出现口中苦涩、恶心、呕吐、腹痛、腹泻(常为水样便)等症状,可伴有头痛、眩晕、烦躁不安、呼吸困难、全身无力,有的甚至可在几分钟内死亡。

  预防措施:切勿食用生果仁。

  野蘑菇

  所含毒素:蕈毒素。

  中毒症状:误食毒蘑菇后的临床症状比较复杂,可表现为恶心、呕吐、流口水、腹痛、腹泻、头痛、头晕、出虚汗等,肝肾损害最多见,严重者可出现肝坏死、肝昏迷、肾功能衰竭,甚至死亡。

  预防措施:由于蕈毒素不能通过烹调、加工破坏,许多毒素还没有确定而无法检测,再加上有毒和无毒蘑菇不易辨别,所以目前惟一的预防措施是避免食用野生蘑菇。除了不要采摘野蘑菇,对于市场上卖的野蘑菇,也不能放松警惕,尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇,不要轻易食用。

  鲜金针菜(鲜黄花菜)

  所含毒素:秋水仙碱。

  中毒症状:食用1小时内发病,症状为肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等。

  预防措施:经过食品厂加工处理的金针菜或干金针菜都无毒。如用新鲜金针菜烹调菜肴,则要彻底煮熟。

  青色、发芽、腐烂的马铃薯

  所含毒素:茄碱(马铃薯毒素)。

  中毒症状:一般在食用后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者1~2天自愈,重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。

  预防措施:未成熟(青紫皮)、发芽、腐烂的马铃薯不可食用。有少许发芽的马铃薯,应深挖去发芽部分,并浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透,倒去汤汁才可食用。煮马铃薯时加些米醋,可使毒素分解,变为无毒。

  白果(银杏)

  所含毒素:氢氰酸。

  中毒症状:一般在食用后1~12小时发病。先有消化道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等,随即出现神经系统症状,重者发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。

  预防措施:白果不宜多吃(一般中毒剂量为10~50颗),更不宜生吃。中毒大多发生在生食或食用未烧熟的白果,炒熟或煮熟的白果不易使人中毒。正确的食用方法为:将白果碾去皮,除去肉中绿色的胚,浸泡一段时间后,烧熟煮透后再吃。

Fire
来源:求医问药
评论】【投稿】【打印】 【关闭


 
热门文章 >>>
·一次偷偷摸摸做爱的经历 图
·征服亲密之战学会触摸女人
·日本MM怎样锻炼她们的阴道 图
·什么是处女膜?[图]
·话题:用DV自拍性爱过程 图
·女性高潮与时间无关 [图]
·做爱中最关键的是什么? 图
·预防射精太快的三个方法 图
·《色戒》被删的做爱视频片段
·初夜同床应该如何避孕? 图
搜索导航 >>>
求医问药搜索:
. 相关文章
   瘦肉精猪肉致人中毒案疑犯被捕 2009-3-19 15:40:30
   近期警惕四食物引发中毒 2009-3-5 14:46:26
   云南兰坪集体中毒事件介入调查 2009-3-1 16:13:50
   广州出现疑似瘦肉精中毒发病者 2009-2-26 15:39:43
   吃了不新鲜的虾会中毒 2009-2-26 15:22:34
   谁得了色情中毒症 图 2009-2-25 8:32:47
   广州疑食用含瘦肉精猪内脏中毒 2009-2-21 10:24:45
   毒猪来源锁定瘦肉精中毒数增加 2009-2-21 10:22:17
   海鲜的最佳做法防中毒 2009-2-21 10:12:14
   猪内脏毒倒四十六人瘦肉精作祟 2009-2-20 10:30:31
. 精彩图文
温馨提示:如果您怀疑自己有某种健康问题,可尽快去 名医名院 就医治疗。
关于我们 | 联系方式 | 广告服务 | 招商引资 | 友情链接 | 设为首页 | 网站地图 | 网站导航
Copyright © 2005-2009 求医问药 jk58.com All rights reserved
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
声明:本站部分信息来自互联网,若有版权问题请及时与本站联系。