饮茶讲究四季有别，即:春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

　　春季，饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香茶，能促进人体阳气生发。

　　夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

　　秋季，宜饮青茶，青茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。

　　冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。