荆楚网消息(楚天都市报)据新华社电长期以来,很多家长认为“吃什么补什么”,在保护儿童视觉健康方面,认为吃鱼眼可明目。然而专家表示,鱼眼等食物,并非保护幼儿眼睛的最佳选择。
中山大学营养学系教授蒋卓勤指出,鱼眼睛虽含有营养素,但营养素含量不高,难以达到补眼作用。0-4岁是孩子眼睛发育的高峰期,饮食均衡和营养搭配尤其重要。
对于婴幼儿视觉健康而言,叶黄素、维生素A、DHA等都有益于宝宝眼睛健康发育。其中,叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,有助于保护其视网膜免受蓝光伤害,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。作为抗氧化剂,叶黄素还能有效帮助视网膜免受氧化损害。
蒋卓勤介绍,人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素,在母乳不足的情况下,应为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉,或从菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜中摄取叶黄素。