本品是机体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水井同时供给热量，或以糖原形式贮存。对肝脏具有保护作用。此外，静注20％以上高渗葡萄糖溶液可提高血液渗透压，使组织脱水及短暂利尿作用。
可用于：①下痢、呕吐、重伤大失血等，体内损失大量水分时，可静滴含本品5％～10％的水溶液200～1000ml，同时静滴适量生理盐水，以补充体液的损失及钠的不足。②不能摄取饮食物的重病患者，可注射本品或灌肠，以补助营养。③静注50％溶液40～100ml，用于血糖过低症或胰岛素过量，以保护肝脏。对糖尿病的酮中毒须与胰岛素同用。④25％～50％溶液静注，因其高渗压作用，将组织（特别是脑组织）内液体进入循环系统内由肾排出，用于降低眼压及因颅压增加引起的各种病症如脑溢血、颅骨骨折、尿毒症等。注射时切勿注于血管之外，以免刺激组织。
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