蒙牛高端牛奶产品特仑苏的安全性，近日也遭到质疑。有专家认为，特仑苏中添加的一种被称为OMP的物质会增加致癌风险。对此，国家质检总局表示，正在研究OMP物质的安全性。

　　国家质检总局表示，正在会同有关部门研究蒙牛特仑苏牛奶中的ＯＭＰ物质的安全性。研究结果，将以适当方式予以公布。国家目前正在对食品添加剂的使用进行全面清理整顿。

　　蒙牛的特仑苏系列牛奶，曾是蒙牛的利润大户。蒙牛一直把OMP作为该品种牛奶的最大卖点。

　　OMP据称可增加造骨细胞活力，使骨骼留住钙质。一般牛奶中OMP含量很低，而根据蒙牛的数据，特仑苏牛奶中的添加量为一般牛奶的数万倍。有专家表示，蒙牛在特仑苏中添加的OMP，实际上是另一种激素类蛋白IGF-1，会增加患多种癌症的风险。

　　但蒙牛在声明中称，OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可，添加量不受限制。