很多人都知道吃芹菜可降血压，但一般都炒熟吃，效果并不明显，其实是须生嚼的。具体做法如下：买回新鲜芹菜后，除去黄叶及泥污，在清水中浸泡半小时，洗净，再用消毒液消毒10分钟，流水洗净，便可连叶带茎嚼食。每日2次，每次20克。榨汁服用亦可，但效果稍差。如此持续服用一周，有明显降压作用，并对各类型高血压均有效。

　　另外，空腹食海蜇可降血压，对早期高血压患者效果最佳。方法是：用漂净的海蜇皮125克、荸荠洗净连皮用375克，加水1000毫升，煎至250毫升，空腹顿服。