老年人银屑病的发病原因有很多，这是一种多因素疾病，除了要积极的配合医院的治疗外，日常生活中广大老年患者也要提高警惕，尽量远离可能诱发银屑病的因素，做好疾病的护理工作。那么，老年人银屑病的饮食要注意什么？下面请济南银屑病医院的吕建進专家给大家讲解一下这个问题。

　　1、多进食鸡 蛋、鸡肉、奶制品等保证供给足量的蛋白质，同时注意补充维生素类食物，如新鲜水果、蔬菜、谷类、动物的肝脏等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要饮用烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食。

　　2、应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。

　　3、谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对银屑病的预防不利。所以，银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

　　4、此外，银屑病患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

　　以上就是专家给大家讲解的老年银屑病饮食要注意的问题，希望对大家有一定的帮助。老年人银屑病的饮食的关键在于合理的搭配，综合摄取多方营养，不能单一饮食。食物的多样性，如进食禽、畜、鱼等肉类和各种水果、蔬菜等，是获取机体所需各种营养物质最好的方法。

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