俗话说“入秋无病三分虚”，春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，也是我国历史悠久的民间习俗之一。时入秋季，人们由于身体较虚弱，容易出现“秋乏”，感到疲劳、乏力。选择在秋令时节进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。因此，秋季到底该如何进补，又该如何“补到位”呢？在这里，小编将与您一起来探索秋季进补的正确方法。

先调脾胃后进补

秋季进补主要遵循健脾、防燥等原则，并非千人一方，否则还可能带来负面效果。因为盛夏刚刚过去，体内储藏了大量的“湿”和“热”，如若湿、热不除，脾胃就无法很好地消化吸收食物，导致进补的大量营养无法被吸收，出现“补不到位”的现象；如果进补时选择温热性质的补品，再加之身体内的湿、热尚存，进补后，会出现喉咙干、流鼻血、舌苔黄腻等“热”症，出现“不受补”的现象。养护脾胃是防病、保健的根本，因此，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。

立秋之后，我国大部分地区的早晚温差较大，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，调理脾胃须侧重于利湿、健脾、清热。据专家推荐，可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，如禽蛋、山药、莲藕、薏米等都是秋季养脾胃的食品，有利于促进脾胃功能的恢复。

进补高峰期，红参受瞩目

季节交替之际，人们免疫力和抵抗力普遍降低，秋季进补也成为了人们调理身体的优选时机。而进补的首选药物人们更倾向于历史悠久的人参。据了解，人参具有滋补强壮，大补元气之功效，在临床中很多慢性疾病，元气虚脱的危重急症，应用人参后，可以起到立竿见影的效果，应用范围广阔。然而，对于阴阳两虚体质的人们而言，如何正确选择进补参类也是一门学问。其中，西洋参味苦性寒，兼有清热的功效，脾胃气阴两伤有热者以用西洋参为宜。红参作为人参的熟制品，性温味甘，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。入秋之时，阳虚的人们经常出现怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力等症状，而红参能满足他们“益气助阳”的进补需求。

在中国药典中，红参被确认为具有“大补元气，复脉固脱，益气摄血”的作用。而现代医学研究也表明，红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤及抗动脉硬化等。红参特有的皂苷类成分Rh2可以调节糖类代谢，是治疗运动疲劳损伤的活性成分，可显著减缓肌、肝糖原消耗的速度，从而起到恢复体力，缓解疲劳的作用，帮助人们驱散“秋乏”的困扰。另外，在古籍《名医别录》中也记载着红参“通血脉”的功效，服用红参可增强血液循环，使血液通畅地把氧气及能量输送全身，改善秋冬人们多发的畏寒怕冷的症状，时时保持健康活力。

针对老年人的生理特点，长期摄取红参对预防老化具有一定效果，可以提高记忆力和学习能力；改善老年痴呆症患者的认知能力、注意力和计算能力。而对于中老年女性来说，红参可以缓解和改善焦躁、头晕、卵巢机能障碍（促进雌激素的分泌）、贫血等更年期症状。另外，红参还有助于老年人心脏机能的康复，在不影响血压及心搏数的情况下，可增加心搏出量，使心动作效率增大。同时，红参也可以使手指温度上升，消除冰冷的感觉，有改善风湿性末梢循环障碍的效果。

随着5年根及以下人参可以作为健康食品的新食品政策出台，市面上的红参健康产品也越来越多，服用方式也日趋多样化，有利于帮助人们循序渐进地进补。人们不仅可以用红参泡茶、泡酒，还可以做出创意十足的红参料理，例如红参药饭团、红参鸡汤、红参炖羊肉等。红参料理以其温性作用帮助秋冬季节容易患“畏寒症”的人们享受温性美食，同时也可以调理脾胃，赶上秋季进补好时机，可谓是“一举两得”。

正值秋季进补高峰期，市场各大企业推出琳琅满目的红参产品，因此，人们在选择购买红参时要注意买优质、安全令人放心的品牌，避免买到假冒伪劣的红参产品，影响身心健康。

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