每逢佳节都是急诊高发期,今年中秋刚刚过完,急诊人数比往年又有增加,除肠道门诊外糖尿病、胆囊炎病人亦明显增多,而这些病人大都与吃节日大吃大喝有关。
以月饼为例,据协和医院急诊科医生介绍,每年中秋节前后,都会出现很多吃月饼引发的疾病。月饼含糖量高,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌。吃月饼过量时,容易引起相关病症发作,尤其是高血脂、高血压、高血糖、冠心病等患者摄入月饼后,月饼中的糖、脂会增加血液黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗塞,还可引发急性胰腺炎、腹痛、胃痛等疾病。。
经过对月饼进行油脂提取实验表明,水果月饼析出油脂为3.8克,蛋黄月饼析出油脂竟然高达10克。这也就意味着吃下一块50克的蛋黄月饼,五分之一都吃的是油,而一个成人一天油脂的需求量不过60克,而对于小孩、老年人,特别是糖尿病、高血压高血脂的人群来说,月饼更是应该少吃。
月饼做为典型的节日礼品具有相当的代表性,很多节日食品热量高、不易消化,而现代人的生活基本处于“热量过剩、营养失衡”的状态。
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