北京青年报记者黄建华报道 昨天，记者从国家林业局森林公安局了解到，全国范围内针对破坏野生动物资源而开展的专项整治活动“猎鹰行动”正顺利推进。据不完全统计，目前全国已查处出售、贩卖、走私野生动物案件3500余起，收缴各类野生动物产品6万余公斤，其中56万余只野生动物被森林公安部门从美食者的口中抢出。

　　据国家林业局的有关专家介绍，吃野生动物特别是受重点保护的濒危野生动物成为一些地区的风潮，“蛇吃过山风、鸟要大天鹅”甚至成为了一些嘴馋者的座右铭，因为有利可图，不法分子不惜触犯法律大肆捕杀野生动物。专家介绍，吃野生动物的人群中，“吃稀罕”占着相当大的比例，而以此炫耀自己特殊身份也是野生动物频频遭难的原因之一。

　　记者暗访时在南方一家酒店中拿到的菜谱上面明确列出了“清蒸中华鲟”、“干煸鹿肉”等所谓的山珍野味。

　　有一次青海省公安机关查获了百鸟宴的原料，据粗略估算，有受国家保护的天鹅等104种鸟类，其中还有一只刚刚从油锅里捞出来的丹顶鹤。

　　野生动物保护专家说：“我们国家的这些野生动物在我们自己的嘴下被大量地消耗掉。拿蛇类来讲，我国每年被人们消耗的蛇资源至少不低于1000吨。”

　　针对这种情况，有关专家指出：“只有我们把买方和卖方市场共同管理起来，才能有效地遏制对野生动物的破坏。”