饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，有利于β细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以增加胰岛素受体数目和敏感性。

（1）少吃热量类食品，尤其不能饮酒（酒类的热量很高）。酒精还会引起脂肪肝，长期大量饮酒可引起酮症酸中毒，患者应彻底戒绝酒类。

（2）不能吃糖、冰淇淋、蜂蜜、包括含糖高的水果。水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如草莓、樱桃、枇杷、苹果、橙子、柚子、猕猴桃等。

（3）少吃高脂肪类食品，不吃火锅，各种肥肉、各种油炸、油煎食品、鱼和海鲜不宜吃。　

（4）少吃面食，尤其晚餐要注意，做到少食多餐。多吃一些低热量、低盐、低脂、高纤维、维生素含量高的食物。比如：各种蔬菜、组杂粮等。可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。

（5）糖尿病患者应进行有规律、累计时间较长的低强度运动，帮助控制血糖；同时避免大强度的运动，防止血糖的大幅波动。如果出汗量较大，可补充低糖或无糖的饮料，避免血糖快速升高引发的损害。

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